Olive Oil Agency

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Concorso Armonia

Strategie di marketing e di comunicazione

Strategie di marketing e di comunicazione per la promozione dell’Olio Extravergine di oliva

Il marketing mix dell’olio extra vergine di oliva (prodotto, promozione, prezzo e distribuzione) con particolare riferimento ai problemi di commercializzazione delle imprese di piccola e media dimensione, alle attività di Brand Building, delle strategie di marchio “ad ombrello” e di razionalizzazione della logistica.

Il Marketing del Consumatore: come scegliere nel contesto alimentare odierno. I comportamenti di acquisto, la percezione della qualità e le politiche di comunicazione dei prodotti alimentari. Imprese e consumatori del sistema agroalimentare moderno ed il piano di marketing del consumatore.

 

Durata: 6 ore
Luogo di svolgimento: Roma, Spoleto o altra sede
Costo: 120 Euro
Periodo di svolgimento: Aprile 2012
Numero minimo di partecipanti 15
Ricevi informazioni su questo corso/Iscriviti al corso

Le attività didattiche si potranno tenere anche in altre regioni o territori, presso Istituzioni o strutture private che potrebbero divenire Sedi Didattiche Territoriali di Olive Oil Academy e di IRVEA.
A tal fine si valutano le candidature che perverranno.

Ultima modifica il Lunedì, 23 Aprile 2012 10:19

Visite: 35184

La Corretta Gestione del Frantoio Oleario

LA CORRETTA GESTIONE DEL FRANTOIO OLEARIO

tra adempimenti tecnici e cavilli burocratici in vista dell’imminente apertura
Aspetti legali, adempimenti burocratici per la corretta gestione del frantoio

  • Individuazione, controllo e gestione dei punti critici in frantoio ad inizio attività/stagione;
  • Normativa in materia di igiene e qualità degli alimenti e sicurezza in azienda e nelle pertinenze lavorative
  • Gestione, utilizzo e smaltimento dei sottoprodotti della lavorazione:acqua di vegetazione e sansa.
  • La Gestione del magazzino e dei registri cartacei delle olive, dell’olio sfuso e confezionato relativo le produzioni DOP- BIO e 100% Italiano,
  • I Registri Telematici e la trasmissione dati dal frantoio e/o oleificio, al sistema S.I.AN., ICQRF e AGEA e le disposizioni di cui al D.M. di attuazione M.i.P.A.A.F. n° 8077 del 10 novembre 2009;
  • La nuova normativa comunitaria per la commercializzazione degli oli da olive sul mercato nazionale e l’export; Reg. CE 182/2009 di modifica del Reg.(CE) N. 1019/2002 sull’obbligatorietà dell’origine;
  • Enti certificatori: compiti, modalità di prelevamento, gestione dei campioni ed analisi di revisione e le procedure di campionamento
  • L’Etichettatura: le varie tipologie di prodotto; La tracciabilità e le indicazioni obbligatorie, facoltative e nutrizionali per gli oli di oliva DOP, Bio, 100% Italiano e Comunitario;
  • Le norme sanzionatorie

 

Durata: 8 ore
Luogo di svolgimento: Roma, Spoleto o altra sede
Costo: 150 Euro
Periodo di svolgimento: Settembre 2012
Numero minimo di partecipanti 15
Ricevi Informazioni su questo corso/Iscriviti al corso

Le attività didattiche si potranno tenere anche in altre regioni o territori, presso Istituzioni o strutture private che potrebbero divenire Sedi Didattiche Territoriali di Olive Oil Academy e di IRVEA.
A tal fine si valutano le candidature che perverranno.

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Immagine e identità

Immagine e identità. Packaging, contenitore, etichetta: tra contenuti comunicazionali per la valorizzazione del prodotto e informazioni obbligatorie

Etica ed Estetica: quando l’abito non fa il monaco. Dall’identità all’immagine del prodotto: Strategie comunicative per attrarre l’interesse del consumatore.

L’Etichettatura: le varie tipologie di prodotto; La tracciabilità e le indicazioni obbligatorie, facoltative e nutrizionali per gli oli di oliva DOP, Bio, 100% Italiano e Comunitario

Durata: 6 ore

Luogo di svolgimento: Roma, Spoleto o altra sede

Costo: 100 Euro

Periodo di svolgimento: Aprile 2012

Numero minimo di partecipanti 15

Ricevi Informazioni su questo corso/Iscriviti al corso

Le attività didattiche si potranno tenere anche in altre regioni o territori, presso Istituzioni o strutture private che potrebbero divenire Sedi Didattiche Territoriali di Olive Oil Academy e di IRVEA.

A tal fine si valutano le candidature che perverranno.

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