Olive Oil Agency

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Il Concorso, finalizzato a riconoscere, premiare e promuovere i migliori EVOO internazionali e il loro utilizzo nell'abbinamento olio-cibo nella cucina, nella ristorazione e nelle Scuole di Alta Cucina e Gastronomia nei vari Paesi, è suddiviso in 4 sezioni

ARMONIA OLIVE OIL COMPETITION: La valutazione e selezione sensoriale di tutti gli oli in concorso

ARMONIA IN THE KITCHEN: Una competizione tra chef nelle creazione di nuove e innovative preparazioni culinarie con gli tutti gli oli premiati

ARMONIA PACKAGING: Una competizione per premiare la miglior confezione, etichetta e presentazione grafica tra gli oli in concorso

ARMONIA PEOPLE CHOICHE: Una competizione riservata a consumatori non esperti nella valutazione sensoriale dell’EVOO

Il Concorso ARMONIA, grazie all'intervento di un Notaio garantisce la neutralità nelle procedure di anonimizzazione dei campioni in tutte le varie fasi di valutazione, sino alla cerimonia di premiazione che si terrà a Parma in primavera.

Gli olii premiati potranno fregiarsi dell’apposito contrassegno da apporre sulle produzioni aziendali e saranno inseriti di diritto nella sezione “The Best Of” di ARMONIA, entrando così a far parte del circuito internazionale de “I Ristoranti Internazionali".

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Enrollments now open for the 13rd edition of the International Olive Oil Competition ARMONIA, established in 2006 by IRVEA-Olive Oil Academy and ALMA- the International School of Italian Cuisine at the Palazzo Ducale in Colorno (PR).

The Armonia International Olive Oil Competition is still the first and only International Olive Oil Competition which involves producers, tasters, chefs, foodies and consumers in recognising and awarding prizes to the best international EVOOs and for their mindful use in food and oil pairing.

The competition is divided into

ARMONIA OLIVE OIL COMPETITION – Trophy 2019 - Sensory competition, awarded to the three top-ranked oils in each flavour category: Delicate, Medium and Intense

SPECIAL MENTION awarded to the five highest-ranked oils after the top three in each category

ARMONIE IN THE KITCHEN - Special Recognition Award assigned to young chefs, food bloggers and cooking enthusiasts who have created the best dish/recipe with the ARMONIA Trophy 2019 winning oils

ARMONIA PACKAGING - Special Recognition Award assigned to the product with the best graphic design and communicative impact

ARMONIA PEOPLE CHOICE - Special Recognition Award assigned by a Judging Panel (NOT tasters) to competing oils.

All formal procedures, anonymous candidature of individual samples and operative procedures will be guaranteed by a notary until the prize-giving ceremony that will take place in May 2019.

Preselections and final selections will be held with the participation of professional tasters and panel leaders coming from worldwide.

Completed application forms and samples should be received no later than: February, 28th 2019


 DOWNLOAD RULES AND APPLICATION FORM - ENG

 SCARICA IL REGOLAMENTO E IL MODULO DI ISCRIZIONE - ITA

 DESCARGAR REGLAS Y FORMULARIO DE SOLICITUD - ESP

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