Olive Oil Agency

 14th International Olive Oil Competition ARMONIA

Trophy 2020

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Enrollments now open for the 14th edition of the International Olive Oil Competition ARMONIA, established in 2006 by IRVEA-Olive Oil Academy and ALMA- the In-ternational School of Italian Cuisine at the Palazzo Ducale in Colorno (PR).

more info www.oliveoilacademy.org

10° Edition - Olive Oil Sommelier Course

24th - 28th October 2016
Val d'Orcia (SI) - Italy

OLIVE OIL SOMMELIER COURSE & Food Experience

A course for food lovers, olive oil tasters, gourmets, food enthusiasts and professionals

Download complete program and application form

THE COURSE INCLUSIONS

• Classroom sessions, guided tastings with more than 50 olive oils of a various origins and practical exercises from Monday to Friday
• Didactical material
• The annual subscription at the Association IRVEA
•  Five overnight stay - Check-in 23th October and Check-out 28th October 2016
• Five breakfast buffet
• Five light lunches buffet
• “Food Culture & Pairing” masterclass with Artisan Cheese and Salumi
• Two didactic dinners in local restaurants
• Guided tour of two local wineries/olive grove/olive mill for a true culinary experience
• Guided tasting of olive oil, wine, local artisan salumi and cheese
• Olive Oil Sommelier Diploma
• Sensory Aptitude Certificate
• I.D. Olive Oil EXPERT / Sommelier Card 2017
• Olive Oil Sommelier Apron
• Professional Olive Oil Sommelier Pin
• A selection the offi cial olive oil standard defects (I.O.O.C. - EU)

Suitability

• Suitable for all levels from beginner to advanced tasters
• Minimum age 18 (although children are accepted accompanied by adults)

Olive Oil Sommelier

Total Amount: course + 1 person accomodation + bank charges €1.644,06 EUR Deposit course + 1 person accomodation + bank charges €822,03 EUR Balance course + 1 person accomodation + bank charges €822,03 EUR

More info

A course created and organized by the Olive Oil Academy

Enrollments for producers of the Southern Hemisphere

are NOW open!

South America - South Africa - New Zealand - Australia

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13° Concorso Oleario Internazionale

ARMONIA

Trofeo 2019

Al via la 13° edizione del concorso ARMONIA – International Olive Oil Competition, il primo e ancora l’unico concorso oleario che a vario titolo vede la partecipazione di produttori, assaggiatori, chef, foodies e consumatori.

Il Concorso, finalizzato a riconoscere, premiare e promuovere i migliori EVOO internazionali e il loro utilizzo nell'abbinamento olio-cibo nella cucina, nella ristorazione e nelle Scuole di Alta Cucina e Gastronomia nei vari Paesi, è suddiviso in 4 sezioni

ARMONIA OLIVE OIL COMPETITION: La valutazione e selezione sensoriale di tutti gli oli in concorso

ARMONIA IN THE KITCHEN: Una competizione tra chef nelle creazione di nuove e innovative preparazioni culinarie con gli tutti gli oli premiati

ARMONIA PACKAGING: Una competizione per premiare la miglior confezione, etichetta e presentazione grafica tra gli oli in concorso

ARMONIA PEOPLE CHOICHE: Una competizione riservata a consumatori non esperti nella valutazione sensoriale dell’EVOO

Il Concorso ARMONIA, grazie all'intervento di un Notaio garantisce la neutralità nelle procedure di anonimizzazione dei campioni in tutte le varie fasi di valutazione, sino alla cerimonia di premiazione che si terrà a Parma in primavera.

Gli olii premiati potranno fregiarsi dell’apposito contrassegno da apporre sulle produzioni aziendali e saranno inseriti di diritto nella sezione “The Best Of” di ARMONIA, entrando così a far parte del circuito internazionale de “I Ristoranti Internazionali".

ISCRIVITI ORA

Ulteriori informazioni e Regolamento del concorso su www.oliveoilacademy.org o presso la segreteria organizzativa  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. .

SCARICA REGOLAMENTO E MODULO DI ISCRIZIONE

Si resta a disposizione per ulteriori chiarimenti e si inviano cordiali saluti

Segreteria Concorso Oleario Internazionale ARMONIA

Tel +39 0521 184 1531 - Fax +39 0521 148 0029
Mob.+39 347 4913 924 - +39 346 541 9847
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. web: www.oliveoilacademy.org

COMPLETE LIST OF WINNERS

INTENSE Fruity
1° Classified : Villa Magra – Franci S.N.C. – Toscana (Italy)
2° Classified: Balija – Balija O.P.G. – Croatia
3° Classified: Mariolo – Az. Agr. Mori Concetta – Toscana (Italy)

Grand Mention:
Bravoleum Nevadillo Blanco - Explotaciones Jame S.L. - Spain
Don Gioacchino - Agricola Leone Sabino – Puglia (Italy)
D.O.P. Terre di Siena 2016 - S.A. Olivic. delle Colline del Cetona – Toscana (Italy)
Il Cavallino - Special Edition - Az. Agricola Il Cavallino – Toscana (Italy)
Rincon de la Subbetica - Almazaras de La Subbetica – Spain

MEDIUM Fruity
1° Classified : Olivastro - Agricola Quattrociocchi Americo – Lazio (Italy)
2° Classified: Ca’Rainene TreFòrt - Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm – Veneto (Italy)
3° Classified: Ortice Riserva - Tenuta Romano S.R.L. – Campania (Italy)

Grand Mention
Monocultivar Coratina – Intini Srl – Puglia (Italy)
Morellana - Sucesores de Hermanos Lopez S.A. – Spain
Oro Bailen Reserva Familiar Picual - Aceites Oro Bailen Galgon 99 – Spain
Primo MMXVI Biologico Casale La Farfalla - La Farfalla di Farfa – Lazio (Italy)
Tenuta Torre di Mossa - Az. Agricola De Carlo S.A.S. – Puglia (Italy)

DELICATE Fruity
1° Classified: 100% Italiano - Olio di Dievole S.R.L. – Toscana (Italy)
2° Classified: Marfuga - D.O.P. Umbria “Colli Assisi - Spoleto” – Az. Agr. Marfuga – Umbria (Italy)
3° Classified: Oli Castelló - Moli d’Oli G. Alsina i Fills – Spain

Grand Mention
Bravoleum Picual - Explotaciones Jame Sl – Spain
Cortijo La Torre Premium - Aceites San Antonio SLU – Spain
Frantoio Franci IGP Toscano - Franci Snc – Toscana (Italy)
Oro de Genave Seleccion - Olivar de Segura SCA – Spain
Oro del Desierto – Rafael Alonso Aguilera Sl – Spain
Schinosa - Az. Agr. Di Martino Sas – Puglia (Italy)

Packaging product award
For the communicative impact of container design, packaging and label graphics imaging
1° Classified: Acushla Gold Edition - Acushla Sa - Portugal
2° Classified: Olivastro – Az. Agr. Quattrociocchi - Italy

Packaging system award
for the bottle range that best defines the corporate identity
1° Classified: Castillo de Canena - Spain
2° Classified: Olio di Dievole S.R.L. - Italy

Conferenza stampa
Dopo 10 edizioni il Concorso Internazionale ARMONIA si trasferisce a Parma e si apre alle Birre Artigianali
21 Ottobre 2015
Expo 2015 Milano – Cibus è Italia, 2° Piano

Expo 2015 ospiterà il 21 Ottobre 2015 dalle ore 17:00 alle 18:30 presso il padiglione CIBUS è ITALIA di Federalimentare la conferenza stampa di presentazione del nuovo Concorso Internazionale Armonia che, dopo dieci edizioni riservate unicamente al settore oleario, da quest’anno si apre anche al settore delle Birre Artigianali.